Admirez la pelouse toujours très verte en Angleterre...

Vers 12h45, la visite est finie et on a un peu de temps libre dans Wells avant de prendre le bus. Là, on comprend très vite que le statut de plus petite City de Grande-Bretagne est justifié! Je crois que même Remiremont est plus grand!

On a donc le temps de voir tous les monuments de Wells suggérés sur le petit guide qu'on nous avait remis au départ :
       ¤ Vicars' close : là où vivait les vicaires : c'est une des rues médiévales les mieux conservées en Europe. Elle date du 14ème siècle et les vicaires y habitent toujours.

       ¤ Bishop's palace dont l'entrée n'était pas gratuite donc on a seulement admiré l'extérieur. Comme son nom l'indique, l'évêque de Bath and Wells y vit. Elle date en gros du 13ème siècle.

       ¤ La place du marché : fait étonnant, si vous regardez à gauche sur la photo, les sapins de Noël sont suspendus aux fenêtres! Ils sont fous ces anglais!

       ¤ St-Cuthbert's Church qui date du 15ème siècle.

A 13h50, on part direction Cheddar Caves, célèbres puisque lieu de fabrication du fromage. Le Cheddar est un peu l'emmental d'ici, il en existe pour tout : pour accompagner les plats, pour manger comme fromage et il y en a tout un rayon au supermarché.

Sur place, on commence par une visite guidée de la Gough's cave. On y trouve de magnifiques stalagmites, stalactites et roches. Cela faisait quelques années que le fromage n'effectuait plus sa maturation dans les grottes car elles étaient trop humides mais comme elles commencent à s'assécher, le fromage est de retour! Au niveau géologique, ces grottes sont surtout spectaculaires pour leur eau-miroir : l'eau y est tellement pure que les rayons de lumière réfléchissent parfaitement sur la surface et crée un effet de miroir parfait.